Coltelli da cucina Occidentali e Giapponesi

Coltelli da cucina Giapponesi Coltelli da cucina sfusi di Giapponese, come Santoku, Gyuto, Deba, Usuba, Yanagiba e tutti gli altri tipi. I...

Coltelli da cucina Giapponesi

Coltelli da cucina sfusi di Giapponese, come Santoku, Gyuto, Deba, Usuba, Yanagiba e tutti gli altri tipi. I coltelli da cucina giapponesi sono i migliori coltelli da cucina per quanto riguarda il taglio, spesso sono in acciaio al carbonio e richiedono una maggiore manutenzione. Ovviamente ne sono esenti quando sono in acciaio inox, spesso damasco

Coltelli da cucina Europei

Coltelli da cucina sfusi di tipo Europeo, Coltelli da chef, Sfilettatori, Mannaie, da disosso, e tutti i tipi a cui siete abituati. Rispetto a icoltelli giapponesi, quelli europei hanno un impugnatura più ergonomica, lame più spesse e fili più robusti, questo perchè in Occidente si mangia più carne e meno verdure.

  1. Samura Okinawa Nakiri
  2. Samura Okinawa Nakiri
Samura Okinawa Nakiri
Samura Okinawa Nakiri

Samura Okinawa Nakiri

Prezzo 49,00 €
Gyuto: l’equivalente dello Chef occidentale, coniugato in salsa Giapponese. Quindi maggiore propensione al taglio puro di carne o pesce, bilanciamento avanzato data la...
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SKU: C670SO0174

Kanetsune Gyuto 180 mm

Kanetsune Gyuto 180 mm

Prezzo 51,00 €
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SKU: KC951

Cooking Pleasures Santoku
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Cooking Pleasures Santoku

Prezzo base 25,00 € -20,00 € Prezzo 5,00 €
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SKU: C1602A

  1. Camel PVC 1/2 Colpo a petto...
  2. Camel PVC 1/2 Colpo a petto...
Camel PVC 1/2 Colpo a petto...
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Camel PVC 1/2 Colpo a petto 700 gr 32 cm

Prezzo 60,00 €
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SKU: C560693032

  1. Samura Damascus 67 Utility knife
  2. Samura Damascus 67 Utility knife
  3. Samura Damascus 67 Utility knife
Samura Damascus 67 Utility knife
Samura Damascus 67 Utility knife
Samura Damascus 67 Utility knife

Samura Damascus 67 Utility knife

Prezzo 39,00 €
Utility : coltello utile per lavorazioni più fini, più corto e meno alto dello Chef. E’ un utile compagno da affiancare nel nostro kit, con lunghezze che variano tra i 12 e...
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SKU: C670D67023

Dick ErgoGrip Scuoiare Ovini 13 cm

Dick ErgoGrip Scuoiare Ovini 13 cm

Prezzo 18,00 €
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SKU: C538226013

Dick ErgoGrip Coltello da banco 30 cm

Dick ErgoGrip Coltello da banco 30 cm

Prezzo 33,60 €
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SKU: C538234830

Samura 67 Chef's knife

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Prezzo 36,80 €
Gyuto: l’equivalente dello Chef occidentale, coniugato in salsa Giapponese. Quindi maggiore propensione al taglio puro di carne o pesce, bilanciamento avanzato data la...
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SKU: C670S67085

  1. Samura Damascus 67 Chef's knife
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Samura Damascus 67 Chef's knife
Samura Damascus 67 Chef's...
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Samura Damascus 67 Chef's knife

Prezzo 58,00 €
Gyuto: l’equivalente dello Chef occidentale, coniugato in salsa Giapponese. Quindi maggiore propensione al taglio puro di carne o pesce, bilanciamento avanzato data la...
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SKU: C670D67085

  1. Kasumi Damascus Pankiri 26 cm
  2. Kasumi Damascus Chef 24 cm
  3. Kasumi Damascus Chef 24 cm
Kasumi Damascus Pankiri 26 cm
Kasumi Damascus Chef 24 cm
Kasumi Damascus Chef 24 cm

Kasumi Damascus Pankiri 26 cm

Prezzo 170,00 €
Pankiri: coltello da pane, semplicemente.
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SKU: K-86026

  1. Kasumi Damascus Gyuto 20 cm
  2. Kasumi Damascus Chef 24 cm
  3. Kasumi Damascus Chef 24 cm
Kasumi Damascus Gyuto 20 cm
Kasumi Damascus Chef 24 cm
Kasumi Damascus Chef 24 cm

Kasumi Damascus Gyuto 20 cm

Prezzo 160,00 €
Gyuto: l’equivalente dello Chef occidentale, coniugato in salsa Giapponese. Quindi maggiore propensione al taglio puro di carne o pesce, bilanciamento avanzato data la...
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SKU: K-88020

Cold Steel Serrated Steak Knife kit da 6

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Prezzo 58,00 €
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SKU: CS59KSS6Z

Cold Steel Serrated Steak Knife

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Prezzo 13,00 €
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SKU: CS59KSSZ

Cold Steel Serrated Utility Knife

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Prezzo 18,00 €
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SKU: CS59KSUZ

Cold Steel Serrated Bread Knife

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Prezzo 20,00 €
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SKU: CS59KSBRZ

Cold Steel Paring Knife

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SKU: CS59KSPZ

Cold Steel Chef's Knife

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Prezzo 28,00 €
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SKU: CS59KSCZ

Cold Steel Boning Knife

Cold Steel Boning Knife

Prezzo 18,00 €
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SKU: CS59KSBNZ

Wusthof Silverpoint Santoku 17 cm

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Prezzo 27,50 €
Santoku: o le tre virtù. Coltello ibrido nato dalla fusione tra occidente e oriente. Utilizzato sia per carne, pesce e verdure. In genere più robusto e con angoli maggiori...
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SKU: W4184

Old Hickory Cleaver 7 3/8"

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Prezzo 25,00 €
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SKU: OH7060

Old Hickory Butcher Knife 7"

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Prezzo 15,00 €
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SKU: OH77

  1. Opinel Office 112 Naturale
  2. Opinel Office 112 Naturale
Opinel Office 112 Naturale
Opinel Office 112 Naturale

Opinel Office 112 Naturale

Prezzo 7,50 €
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SKU: O-112

  1. Opinel Parallèle 120...
  2. Opinel Parallèle 120 Coltello Trinciante 16 cm
Opinel Parallèle 120...
Opinel Parallèle 120 Coltello Trinciante 16 cm

Opinel Parallèle 120 Coltello Trinciante 16 cm

Prezzo 19,50 €
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SKU: O-120P

  1. Opinel Parallèle 118...
  2. Opinel Parallèle 118 Coltello da Cuoco 20 cm
Opinel Parallèle 118...
Opinel Parallèle 118 Coltello da Cuoco 20 cm

Opinel Parallèle 118 Coltello da Cuoco 20 cm

Prezzo 23,00 €
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SKU: O-118P

  1. Kasumi Damascus Chef 24 cm
  2. Kasumi Damascus Gyuto 24 cm
  3. Kasumi Damascus Gyuto 24 cm
Kasumi Damascus Chef 24 cm
Kasumi Damascus Gyuto 24 cm
Kasumi Damascus Gyuto 24 cm

Kasumi Damascus Gyuto 24 cm

Prezzo 182,00 €
Gyuto: l’equivalente dello Chef occidentale, coniugato in salsa Giapponese. Quindi maggiore propensione al taglio puro di carne o pesce, bilanciamento avanzato data la...
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SKU: K-88024

  1. Due Cigni Kengata verdure
  2. Due Cigni Kengata verdure
Due Cigni Kengata verdure
Due Cigni Kengata verdure

Due Cigni Kengata verdure

Prezzo 11,50 €
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SKU: KA 428F/10

  1. Due Cigni Kakugata verdure
  2. Due Cigni Kakugata verdure
Due Cigni Kakugata verdure
Due Cigni Kakugata verdure

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SKU: KA 429F/10

Wusthof Silverpoint Coltello Filetto 16 cm

Wusthof Silverpoint Coltello Filetto 16 cm

Prezzo 18,00 €
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SKU: W4551

Wusthof Silverpoint Coltello per disossare 14 cm

Wusthof Silverpoint Coltello per disossare 14 cm

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SKU: W4605

Wusthof Silverpoint Spelucchino 7 cm

Wusthof Silverpoint Spelucchino 7 cm

Prezzo 7,00 €
Paring detto anche Spelucchino: piccolo coltello per lavori di fino, in genere da usare in tagli con entrambe le mani ( tipo intagliare, sbucciare, etc… ) ma anche su...
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SKU: W4043