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Coltelli da cucina Occidentali e Giapponesi
Coltelli da cucina Giapponesi Coltelli da cucina sfusi di Giapponese, come Santoku, Gyuto, Deba, Usuba, Yanagiba e tutti gli altri tipi. I...
Coltelli da cucina Giapponesi
Coltelli da cucina sfusi di Giapponese, come Santoku, Gyuto, Deba, Usuba, Yanagiba e tutti gli altri tipi. I coltelli da cucina giapponesi sono i migliori coltelli da cucina per quanto riguarda il taglio, spesso sono in acciaio al carbonio e richiedono una maggiore manutenzione. Ovviamente ne sono esenti quando sono in acciaio inox, spesso damasco
Coltelli da cucina Europei
Coltelli da cucina sfusi di tipo Europeo, Coltelli da chef, Sfilettatori, Mannaie, da disosso, e tutti i tipi a cui siete abituati. Rispetto a icoltelli giapponesi, quelli europei hanno un impugnatura più ergonomica, lame più spesse e fili più robusti, questo perchè in Occidente si mangia più carne e meno verdure.
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Samura Damascus 67 Slicing knife SD67-0045
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51,00 €
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SKU: C670D67045
Samura Damascus 67 Santoku knife SD67-0094M
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62,00 €
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SKU: C670D67094
Samura Damascus 67 Paring knife SD67-0010
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34,00 €
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SKU: C670D67010
Chef Knife Damasco Aus-10A 67 strati dck-bk
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90,00 €
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SKU: dck-bk
Chef Knife Damasco VG-10 67 strati dck-lk
Prezzo
90,00 €
Ordinabile, tempo di consegna 7 giorni
SKU: dck-lk
Samura Okinawa Nakiri
Prezzo
49,00 €
Gyuto: l’equivalente dello Chef occidentale, coniugato in salsa Giapponese. Quindi maggiore propensione al taglio puro di carne o pesce, bilanciamento avanzato data la...
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SKU: C670SO0174
Camel PVC 1/2 Colpo a petto 700 gr 32 cm
Prezzo
60,00 €
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SKU: C560693032
Samura Damascus 67 Utility knife SD67-0023M
Prezzo
39,00 €
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SKU: C670D67023
Dick ErgoGrip Scuoiare Ovini 13 cm
Prezzo
18,00 €
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SKU: C538226013
Dick ErgoGrip Coltello da banco 30 cm
Prezzo
33,60 €
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SKU: C538234830
Samura 67 Chef's knife
Prezzo
36,80 €
Gyuto: l’equivalente dello Chef occidentale, coniugato in salsa Giapponese. Quindi maggiore propensione al taglio puro di carne o pesce, bilanciamento avanzato data la...
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SKU: C670S67085
Samura Damascus 67 Chef's knife SD67-0085M
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62,00 €
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SKU: C670D67085
Kasumi Damascus Pankiri 26 cm
Prezzo
170,00 €
Pankiri: coltello da pane, semplicemente.
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SKU: K-86026
Kasumi Damascus Gyuto 20 cm
Prezzo
160,00 €
Gyuto: l’equivalente dello Chef occidentale, coniugato in salsa Giapponese. Quindi maggiore propensione al taglio puro di carne o pesce, bilanciamento avanzato data la...
In magazzino, disponibilità immediata
SKU: K-88020
Wusthof Silverpoint Santoku 17 cm
Prezzo
27,50 €
Santoku: o le tre virtù. Coltello ibrido nato dalla fusione tra occidente e oriente. Utilizzato sia per carne, pesce e verdure. In genere più robusto e con angoli maggiori...
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SKU: W4184
