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Gyuto : l’equivalente dello Chef occidentale, coniugato in salsa Giapponese. Quindi maggiore propensione al taglio puro di carne o pesce, bilanciamento avanzato data la costruzione Wa e in genere spessori non enormi. Lunghezze tipiche dai 19 cm ai 24 cm.
Leatherman Wave La Leatherman Wave è il Multitool più venduto, amato ed apprezzato, poichè ha tutto quello che serve, l'apertura ad una mano delle lame, ed un prezzo non eccessivamente costoso
Coltello proveniente da collezione privata, mai usato ne riaffilato, può avere piccoli segni. Comprensivo di scatola in metallo, manca quella in cartone.
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