COLTELLI

Coltelli a lama fissa e pieghevoli.

I coltelli a lama fissa sono uno degli utensili più antichi costruiti dall'uomo, e tutt'oggi sono un attrezzo insostituibile.

I coltelli chiudibili nascono dall'esigenza di avere sempre con se il coltello senza avere l'ingombro di un lama fissa.

Il coltello può avere foggia tradizionale, militare o moderna, ma...

Coltelli a lama fissa e pieghevoli.

I coltelli a lama fissa sono uno degli utensili più antichi costruiti dall'uomo, e tutt'oggi sono un attrezzo insostituibile.

I coltelli chiudibili nascono dall'esigenza di avere sempre con se il coltello senza avere l'ingombro di un lama fissa.

Il coltello può avere foggia tradizionale, militare o moderna, ma il concetto di base rimane lo stesso da tempo immemore.

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Sottocategorie

  • Coltelli lama fissa

    Coltelli a lama Fissa

    I coltelli a lama fissa possono essere divisi in diverse categorie o "stili" a seconda dell'utilizzo, possiamo quindi avere i cosidetti coltelli da bushcraft, maneggevoli ed adatto al taglio ed a fare esche, oppure coltelli da chopping, o da campo, utilizzabili anche come accette e per usi gravosi. Abbiamo poi i coltelli di tipo militare, dove oltre l'essere utilizzabili a tutto tondo, sono dotati di un offensiva maggiore, qui rientrano le daghe, che sono coltelli prettamente da uso offensivo/difensivo, con punte acuminate e filo spesso su entrambi i lati.

    Esistono coltelli da lancio, da caccia, tradizionali sia Italiani che Esteri, oltre alla categoria dei coltelli da cucina.

  • Coltelli chiudibili

    Coltelli Chiudibili

    Le caratteristiche più importanti di un coltello chiudibile sono la lunghezza della lama ed il tipo di blocco. I più comuni sono il liner lock, il back lock ed il frame lock. Nei chiudibili artigianali è usuale il blocco a molla semplice, oppure la totale assenza di un blocco lama.

    Possiamo affermare senza dubbio che il Chris Reeve Sebenza ha segnato un punto di svolta nella coltelleria moderna, essendo uno dei primi ad usare materiali e forme moderne.

  • Coltelli da cucina

    Coltelli da Cucina

    Di due cose è geloso un cuoco, delle proprie ricette e dei propri coltelli. Più un coltello da cucina è ergonomico, affilato e perchè no, bello, più il cuoco lavora con passione. Esistono svariati modelli, dalla coltelleria professionale con prodotti con manici in materiali plastici e lame non troppo costose, adatti per gli usi di macelleria e più intensi, ai coltelli destinati agli chef e ai cuochi cosidetti "casalinghi", con lame temprate molto dure e manici con materiali più pregiati, che svolgono ottimamente il proprio lavoro sia sul tagliere che in bella vista a riposo su una barra magnetica.

  • Coltelli Artigianali

    Coltelli Artigianali

    L'Italia è un Paese dall'antica tradizione coltellinaia, ed è quindi piena di una moltitudine di coltelli regionali, conosciuti in tutto il mondo. Le zone più famose per la produzione coltellifera sono a Frosolone, Maniago, ed in parecchi posti della Sardegna, soprattutto a Pattada.

  • Foderi, espositori e...

    Foderi per Coltelli

    Il fodero per un coltello è come il letto per un uomo, un posto dove riposare in attesa del prossimo lavoro da svolgere.

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