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Japanese handmade knives

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  • Brand: Samura
  • Brand: Tsubazo
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Samura Damascus 67 Grand Chef's knife SD67-0087M

Samura Damascus 67 Grand Chef's knife SD67-0087M

Price €106.99

Gyuto: l’equivalente dello Chef occidentale, coniugato in salsa Giapponese. Quindi maggiore propensione al taglio puro di carne o pesce, bilanciamento avanzato data la costruzione Wa e in genere spessori non enormi. Lunghezze tipiche dai 19 cm ai 24 cm.

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