COLTELLI

Coltelli a lama fissa e pieghevoli.

I coltelli a lama fissa sono uno degli utensili più antichi costruiti dall'uomo, e tutt'oggi sono un attrezzo insostituibile.

I coltelli chiudibili nascono dall'esigenza di avere sempre con se il coltello, ma senza avere l'ingombro di un lama fissa.

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Sottocategorie

  • Coltelli lama fissa

    I coltelli a lama fissa possono essere divisi in diverse categorie o "stili" a seconda dell'utilizzo, possiamo quindi avere i cosidetti coltelli da bushcraft, maneggevoli ed adatto al taglio ed a fare esche, oppure coltelli da chopping, o da campo, utilizzabili come accette. Le daghe sono coltelli prettamente da uso offensivo/difensivo, con punte acuminate e filo spesso su entrambi i lati, esistono coltelli da lancio, da caccia, tradizionali sia Italiani che Esteri, oltre alla categoria dei coltelli da cucina

  • Coltelli chiudibili

    Le caratteristiche più importanti di un coltello chiudibile sono la lunghezza della lama ed il tipo di blocco. I più comuni sono il liner lock, il back lock ed il frame lock. Nei chiudibili artigianali è usuale il blocco a molla semplice, oppure la totale assenza di un blocco lama.

  • Coltelli da cucina

    Di due cose è geloso un cuoco, delle proprie ricette e dei propri coltelli. Più un coltello da cucina è ergonomico, affilato e perchè no, bello, più il cuoco lavora con passione. Esistono svariati modelli, dalla coltelleria professionale con prodotti con manici in materiali plastici e lame non troppo costose, adatti per gli usi di macelleria e più intensi, ai coltelli destinati agli chef e ai cuochi cosidetti "casalinghi", con lame temprate molto dure e manici con materiali più pregiati, che svolgono ottimamente il proprio lavoro sia sul tagliere che in bella vista a riposo su una barra magnetica.

  • Foderi, espositori e...

    Il fodero per un coltello è come il letto per un uomo, un posto dove riposare in attesa del prossimo lavoro da svolgere.

  • Coltelli Artigianali

    L'Italia è un Paese dall'antica tradizione coltellinaia, ed è quindi piena di una moltitudine di coltelli regionali, conosciuti in tutto il mondo.

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