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Disponibilità
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Prezzo
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37,00 € - 66,00 €
Tipo di acciaio inox:
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Tipologia di coltello
Tipologia di coltello
Coltelli a lama fissa e pieghevoli.
I coltelli a lama fissa sono uno degli utensili più antichi costruiti dall'uomo, e tutt'oggi sono un attrezzo insostituibile.
I coltelli chiudibili nascono dall'esigenza di avere sempre con se il coltello senza avere l'ingombro di un lama fissa.
Il coltello può avere foggia tradizionale, militare o moderna, ma il concetto di base rimane lo stesso da tempo immemore.
Coltelli lama fissa
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- Tipo di acciaio inox:: Daido 1K6
Tsubazo Paring Knife 340013
Tsubazo Santoku 340218
Tsubazo Sashimi 340422
Kanetsune Gyuto 180 mm
Kershaw Wasabi Spelucchino
Paring detto anche Spelucchino: piccolo coltello per lavori di fino, in genere da usare in tagli con entrambe le mani ( tipo intagliare, sbucciare, etc… ) ma anche su tagliere per rifiniture o lavoretti di precisione. Lunghezze tra gli 8 e 12 cm.
Kershaw Wasabi Santoku
Santoku : o le tre virtù. Coltello ibrido nato dalla fusione tra occidente e oriente. Utilizzato sia per carne, pesce e verdure. In genere più robusto e con angoli maggiori rispetto al nakiri. Misure tipiche dai 15 cm ai 19 cm.