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Tsunehisa Sujihiki 270 Damascus VG-10 M-107
249,00 €
Tasse incluse
Tsunehisa è un marchio che fornisce coltelli provenienti da una serie di fabbri e fucine di tutto il Giappone, tra cui Sakai, Tosa e Seki, e come tale la gamma di coltelli disponibili con il nome Tsunehisa presenta un'ampia gamma di acciai, stili e finiture, ma ognuno di essi ha in comune un alto livello di qualità e finitura.
Coltello artigianale forgiato acciaio inox VG-10. Lama forgiata in Damasco full tang, finitura suminagashi, manico di tipo occidentale in Pakkawood. Bolster in acciaio.
- Dettaglio lama: Filo piano
- Lunghezza lama: 27.00 cm / 10.63 in
- Spessore lama al tallone: 2.10 mm / 0.08 in
- Larghezza lama: 4.00 cm / 1.57 in
- Materiale lama: Damasco con tagliente in VG-10, Mirror Polished
- Materiale manico: Legno Pakkawood nero
- Tipo di costruzione: Full Tang
- Lunghezza totale: 39.00 cm / 15.35 in
- Made in: Giappone
- Peso: 202 gr / 7.12 oz
TsunehisaM107Suji270
Scheda tecnica
- Tipo di acciaio inox:
- VG-10
- Tipologia di coltello
- Yanagiba / Sujihiki / Sashimi