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€33.00 - €190.00
Stainless steel:
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Carbon Steel:
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Knife type
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KNIFEMAKING
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AXES MACHETE TOMAHAWK
CLOTHING - STUFF
CLIPPERS AND RAZORS
SWORDS
Artisan Cutlery Sirius OD Green 1849P-ODG
Artisan Cutlery Hornet Green Flat
Artisan Cutlery Hornet Orange Flat
Artisan Cutlery Hornet Green Curve
Artisan Cultery Sea Snake Green AR-RPM9
Artisan Cutlery Classic Linerlock Black
Artisan Cutlery Zumwalt Black
Artisan Cutlery Predator Green
Artisan Cutlery Waistline Green
Yu Kurosaki AS Petty 150
Petty: coltello nato come il Gyuto su influenza occidentale. Utility o paring con misure tipiche da 10 cm a 15 cm, ha solitamente spessori maggiori in proporzione alla lunghezza rispetto al Gyuto.
Yu Kurosaki AS Gyuto 240
Gyuto : l’equivalente dello Chef occidentale, coniugato in salsa Giapponese. Quindi maggiore propensione al taglio puro di carne o pesce, bilanciamento avanzato data la costruzione Wa e in genere spessori non enormi. Lunghezze tipiche dai 19 cm ai 24 cm.
Yu Kurosaki AS Gyuto 210
Gyuto : l’equivalente dello Chef occidentale, coniugato in salsa Giapponese. Quindi maggiore propensione al taglio puro di carne o pesce, bilanciamento avanzato data la costruzione Wa e in genere spessori non enormi. Lunghezze tipiche dai 19 cm ai 24 cm.