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€12.00 - €190.00
Carbon Steel:
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Lock Style:
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Knife type
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KNIVES
MULTITOOLS
OUTDOOR
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KNIFEMAKING
SHARPENING
DEFENSE AND TRAINING
AXES MACHETE TOMAHAWK
CLOTHING - STUFF
CLIPPERS AND RAZORS
SWORDS
Higonokami N. 8 Silver
Higonokami Blue Paper Steel Brass
Higonokami N. 5 Silver
Higonokami Blue Paper Steel
Higonokami Blue Paper Steel Grey
Higonokami Blue Paper Steel Bronze
Higonokami N. 1 Brass
Higonokami N. 6 Black
Higonokami N. 6 Silver
copy of Higonokami N. 7 Silver
Higonokami N. 4 Silver
Higonokami N. 5 Black
Higonokami N. 4 Black
Higonokami N. 7 Silver
Higonokami N. 3 Silver
Higonokami N. 3 Black
Yu Kurosaki AS Petty 150
Petty: coltello nato come il Gyuto su influenza occidentale. Utility o paring con misure tipiche da 10 cm a 15 cm, ha solitamente spessori maggiori in proporzione alla lunghezza rispetto al Gyuto.
Yu Kurosaki AS Gyuto 240
Gyuto : l’equivalente dello Chef occidentale, coniugato in salsa Giapponese. Quindi maggiore propensione al taglio puro di carne o pesce, bilanciamento avanzato data la costruzione Wa e in genere spessori non enormi. Lunghezze tipiche dai 19 cm ai 24 cm.
Yu Kurosaki AS Gyuto 210
Gyuto : l’equivalente dello Chef occidentale, coniugato in salsa Giapponese. Quindi maggiore propensione al taglio puro di carne o pesce, bilanciamento avanzato data la costruzione Wa e in genere spessori non enormi. Lunghezze tipiche dai 19 cm ai 24 cm.