Filter By
Availability
Availability
Brand
Brand
Price
Price
-
€96.00 - €226.00
Stainless steel:
Stainless steel:
Carbon Steel:
Carbon Steel:
Lock Style:
Lock Style:
Knife type
Knife type
KNIVES
MULTITOOLS
OUTDOOR
FLASHLIGHTS
KNIFEMAKING
SHARPENING
DEFENSE AND TRAINING
AXES MACHETE TOMAHAWK
CLOTHING - STUFF
CLIPPERS AND RAZORS
SWORDS
We Knife Smooth Sentinel WE20043-4
We Knife Banter Green G10 2004D
We Knife Banter Black 2004B
We Knife Banter Blue 2004A
We Knife Company 802A Vindex
We Knife Company 818E Streak
We Knife Company 606C
Takumi Ikeda AS Petty 75
Petty : coltello nato come il Gyuto su influenza occidentale. Utility o paring con misure tipiche da 10 cm a 15 cm, ha solitamente spessori maggiori in proporzione alla lunghezza rispetto al Gyuto.
Takumi Ikeda AS Santoku
Santoku: o le tre virtù. Coltello ibrido nato dalla fusione tra occidente e oriente. Utilizzato sia per carne, pesce e verdure. In genere più robusto e con angoli maggiori rispetto al nakiri. Misure tipiche dai 15 cm ai 19 cm.
Takumi Ikeda AS Gyuto 210
Gyuto : l’equivalente dello Chef occidentale, coniugato in salsa Giapponese. Quindi maggiore propensione al taglio puro di carne o pesce, bilanciamento avanzato data la costruzione Wa e in genere spessori non enormi. Lunghezze tipiche dai 19 cm ai 24 cm.