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Riferimento HH04/21,5
Due Cigni Sashimi
26,00 €
Tasse incluse
Sashimi: E' il coltello per filettare il pesce e fare il sushi in particolare, lama lunga e stretta, ma rifgida e non flessibile
Descrizione
Bisellatura ed affilatura asimmetrica, sul solo lato sinistro (per destrimani). Manico ovale D-shaped
- Dettaglio lama: Filo piano
- Lunghezza lama: 21.50cm/8.46in
- Spessore lama: 2.00mm/0.0789in
- larghezza lama: 3.00cm/1.18in
- Tipologia lama: Rigida
- Materiale lama: Acciaio Inox AISI 420JS HRC54/56
- Sistema di porto:
- Materiale manico: Acero
- Tipo di costruzione: Hidden Tang
- Lunghezza totale: 32.50cm/12.79in
- Made in: Japan
- Peso:
Dettagli del prodotto
HH04/21,5
- Tipo di acciaio inox:
- 420
- Tipologia di coltello
- Yanagiba / Sujihiki / Sashimi
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