• Due Cigni Deba
Due Cigni Deba
In magazzino, disponibilità immediata

Riferimento HH03/16,5

Due Cigni Deba

27,00 €
Tasse incluse

Deba: Coltello tipico per la preparazione/pulizia del pesce Esiste in varie dimensioni, per le varie fasi , ma in genere varia tra i 18 e 24 cm. Ha un filo a scalpello e spessori notevoli, in modo da poter tagliare ( anche choppando ) pinne , lische e muscoli di pesci anche di grandi dimensioni.

Quantità:
Descrizione

Bisellatura ed affilatura asimmetrica, presente sul solo lato sinistro (coltello per destrimani)

  • Dettaglio lama: Filo piano
  • Lunghezza lama: 16.50cm/6.49in
  • Spessore lama: 2.50mm/0.098in
  • larghezza lama: 4.50cm/1.77in
  • Tipologia lama: Rigida
  • Materiale lama: Acciaio Inox AISI 420JS HRC54/56
  • Sistema di porto:
  • Materiale manico: Acero
  • Tipo di costruzione: Hidden Tang
  • Lunghezza totale: 28.00cm/11.00in
  • Made in: Japan
  • Peso:
Due Cigni
HH03/16,5
Tipo di acciaio inox:
420
Tipologia di coltello
Deba Bocho

Riferimenti Specifici