• Due Cigni Santoku
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Riferimento HH01/17,5

Due Cigni Santoku

15,57 €

Santoku: o le tre virtù. Coltello ibrido nato dalla fusione tra occidente e oriente. Utilizzato sia per carne, pesce e verdure. In genere più robusto e con angoli maggiori rispetto al nakiri. Misure tipiche dai 15 cm ai 19 cm.

Quantità:
Descrizione
  • Dettaglio lama: Filo piano
  • Lunghezza lama: 17.50cm/6.30in
  • Spessore lama: 1.50mm/0.059in
  • larghezza lama: 4.40cm/1.73in
  • Tipologia lama: Rigida
  • Materiale lama: Acciaio Inox AISI 420JS HRC54/56
  • Sistema di porto:
  • Materiale manico: Acero
  • Tipo di costruzione: Hidden Tang
  • Lunghezza totale: 30.00cm/11.80in
  • Made in: Japan
  • Peso:
Due Cigni
HH01/17,5
Tipo di acciaio inox:
420
Tipologia di coltello
Santoku

Riferimenti Specifici