English
Your cart
(0)
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Due Cigni Santoku
18,28 €
Santoku: o le tre virtù. Coltello ibrido nato dalla fusione tra occidente e oriente. Utilizzato sia per carne, pesce e verdure. In genere più robusto e con angoli maggiori rispetto al nakiri. Misure tipiche dai 15 cm ai 19 cm.
- Dettaglio lama: Filo piano
- Lunghezza lama: 17.50cm/6.30in
- Spessore lama: 1.50mm/0.059in
- larghezza lama: 4.40cm/1.73in
- Tipologia lama: Rigida
- Materiale lama: Acciaio Inox AISI 420JS HRC54/56
- Sistema di porto:
- Materiale manico: Acero
- Tipo di costruzione: Hidden Tang
- Lunghezza totale: 30.00cm/11.80in
- Made in: Japan
- Peso:
HH01/17,5
Scheda tecnica
- Tipo di acciaio inox:
- 420
- Tipologia di coltello
- Santoku
Santoku: o le tre virtù. Coltello ibrido nato dalla fusione tra occidente e oriente. Utilizzato sia per carne, pesce e verdure. In genere più robusto e con angoli maggiori rispetto al nakiri. Misure tipiche dai 15 cm ai 19 cm.