

Riferimento KS6720C
Coltello da Chef : detto anche coltello francese, è in assoluto la base di ogni kit da cucina. Utile in quasi tutte le preparazioni, dalla carne alle verdure, è in genere in acciaio inox temprato basso ( 56Hrc o poco più ) per essere resiliente. Il manico ha costruzione tipicamente fulltang, rivettato. La lunghezza varia tra i 18 e 24 cm , ma non sono rare lame più lunghe.
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