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Kanetsune Kiritsuke Chef's Knife 170 mm
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Lama in Damasco ad 11 strati con tagliante in Blue Steel 2, acciaio al carbonio dalle eccezionali doti di taglio.
- Dettaglio lama: Filo piano
- Lunghezza lama: 17.00 cm / 6.63 in
- Larghezza lama: 5.00 cm / 2.00 in
- Spessore lama: 3.00 mm / 0.118 in
- Materiale lama: Blue Steel No.2 61-62 HRC
- Sistema di porto:
- Materiale manico: Red Sandalwood
- Tipo di costruzione: Hidden Tang
- Lunghezza totale: 31.12 cm / 12.25 in
- Made in: Japan
- Peso: 122 gr / 4.3 oz
KC465
Scheda tecnica
- Tipo di acciaio al carbonio:
- Blue Steel #2 / Aogami No.2 / Aoko No.2
- Tipologia di coltello
- Coltello da Chef
Riferimenti Specifici
- ean13
- 4956856724651
