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Due Cigni Sashimi 240 mm
40,60 €
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Bisellatura ed affilatura asimmetrica, sul solo lato sinistro (per destrimani). Manico ovale D-shaped
- Dettaglio lama: Filo piano
- Lunghezza lama: 24.00cm/9.45in
- Spessore lama: 1.50mm/0.06in
- larghezza lama:
- Tipologia lama: Rigida
- Materiale lama: Acciaio Inox AISI 420JS HRC54/56
- Sistema di porto:
- Materiale manico: Acero
- Tipo di costruzione: Hidden Tang
- Lunghezza totale: 36.00cm/14.17in
- Made in: Japan
- Peso:
HH04/24
Scheda tecnica
- Tipo di acciaio inox:
- 420
- Tipologia di coltello
- Yanagiba / Sujihiki / Sashimi
Riferimenti Specifici
