Ardennes-Coticule Belgian Blue Whetstone BBW

Belgian Blue Whetstone, altrimenti accorciato in BBW è una delle classiche pietre naturali belghe, insieme alla Coticule, l'utilizzo di entrambe è ad acqua: prima di affilare è necessario bagnare la pietra per un minuto o due. Non serve lasciare la pietra a bagno per molto tempo, è sufficiente un minuto per bagnare la superficie.
Per avere un ottima velocità di affilatura è importante formare uno slurry, una emulsione di pietra ed acqua. Ciò si realizza strofinando la pietra con una pietrina poligonale di piccole dimensioni, chiamata Bout.

La pietra Blu Belga si presenta di un colore tendente al blu appunto, e la sua grana presunta è di 4000-5000, che nella scala americana corrisponderebbe ad un 1200-1800. Può costituire l’ultimo step su pietra nell’affilatura di un coltello, o il penultimo per l’affilatura di un rasoio.

Disponibile in varie dimensioni, il suo rapporto prezzo-qualità è eccellente