Due Cigni Santoku
€22.30
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Santoku: o le tre virtù. Coltello ibrido nato dalla fusione tra occidente e oriente. Utilizzato sia per carne, pesce e verdure. In genere più robusto e con angoli maggiori rispetto al nakiri. Misure tipiche dai 15 cm ai 19 cm.
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- Dettaglio lama: Filo piano
- Lunghezza lama: 17.50cm/6.30in
- Spessore lama: 1.50mm/0.059in
- larghezza lama: 4.40cm/1.73in
- Tipologia lama: Rigida
- Materiale lama: Acciaio Inox AISI 420JS HRC54/56
- Sistema di porto:
- Materiale manico: Acero
- Tipo di costruzione: Hidden Tang
- Lunghezza totale: 30.00cm/11.80in
- Made in: Japan
- Peso:
HH01/17,5
Data sheet
- Stainless steel:
- 420
- Knife type
- Santoku
Specific References
- EAN13
- 8053675019985
Santoku: o le tre virtù. Coltello ibrido nato dalla fusione tra occidente e oriente. Utilizzato sia per carne, pesce e verdure. In genere più robusto e con angoli maggiori rispetto al nakiri. Misure tipiche dai 15 cm ai 19 cm.