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Japanese handmade knives

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  • Carbon Steel:: Blue Steel #1 / Aogami No.1 / Aoko No.1
  • Knife type: Santoku

Takeo Murata Buho Santoku

Price €44.26

Santoku: o le tre virtù. Coltello ibrido nato dalla fusione tra occidente e oriente. Utilizzato sia per carne, pesce e verdure. In genere più robusto e con angoli maggiori rispetto al nakiri. Misure tipiche dai 15 cm ai 19 cm.