Tojiro DP San Mai no Bolster Santoku 170

F-311

Nuovo

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Introduzione Veloce:

Santoku: o le tre virtù. Coltello ibrido nato dalla fusione tra occidente e oriente. Utilizzato sia per carne, pesce e verdure. In genere più robusto e con angoli maggiori rispetto al nakiri. Misure tipiche dai 15 cm ai 19 cm.

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Tojiro DP in San Mai con strato centrale in VG-10 temprato a 60 hrc. Impugnatura di tipo occidentale, semi full tang senza bolster e 3 perni.

  • Dettaglio lama: Filo piano
  • Lunghezza lama: 17.00cm/6.70 in
  • Spessore lama: 1.90mm/0.074in
  • Larghezza lama: 4.40cm/1.73in
  • Materiale lama: San Mai con tagliente in VG-10 60 hrc e lati in acciaio inox morbido
  • Sistema di porto:
  • Materiale manico: Legno laminato rinforzato
  • Tipo di costruzione: Semi Full Tang
  • Lunghezza totale: 28.50 cm/11.20 in
  • Made in: Giappone
  • Peso: 130 gr/ 4.6oz
    Tipo di acciaio inox:VG-10 Laminato
    Tipologia di coltelloSantoku

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Tojiro DP San Mai no Bolster Santoku 170

Tojiro DP San Mai no Bolster Santoku 170

Santoku: o le tre virtù. Coltello ibrido nato dalla fusione tra occidente e oriente. Utilizzato sia per carne, pesce e verdure. In genere più robusto e con angoli maggiori rispetto al nakiri. Misure tipiche dai 15 cm ai 19 cm.

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