Coltelli da cucina

Di due cose è geloso un cuoco, delle proprie ricette e dei propri coltelli. Più un coltello da cucina è ergonomico, affilato e perchè no, bello, più il cuoco lavora con passione. Esistono svariati modelli, dalla coltelleria professionale con prodotti con manici in materiali plastici e lame non troppo costose, adatti per gli usi di macelleria e p...

Di due cose è geloso un cuoco, delle proprie ricette e dei propri coltelli. Più un coltello da cucina è ergonomico, affilato e perchè no, bello, più il cuoco lavora con passione. Esistono svariati modelli, dalla coltelleria professionale con prodotti con manici in materiali plastici e lame non troppo costose, adatti per gli usi di macelleria e più intensi, ai coltelli destinati agli chef e ai cuochi cosidetti "casalinghi", con lame temprate molto dure e manici con materiali più pregiati, che svolgono ottimamente il proprio lavoro sia sul tagliere che in bella vista a riposo su una barra magnetica.

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